30+ Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng đủ dinh dưỡng mẹ cần biết

Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng cần đầy đủ chất dinh dưỡng để giúp con phát triển, tăng cân hiệu quả. Bởi đây là giai đoạn bé đã phát triển nhiều kỹ năng hơn, hiếu động hơn, bắt đầu tìm hiểu, khám quá thế giới xung quanh. Bài viết sau đây sẽ giúp mẹ có thêm nhiều thực đơn ăn dặm cũng như những điều cần lưu ý khi lên thực đơn ăn dặm cho con. Mời bố mẹ cùng theo dõi nhé! 

Bé 8 tháng cần một thực đơn đầy đủ chất dinh dưỡng hơn

Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng theo các phương pháp hiện nay

Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng theo kiểu Nhật

Món cháo và sữa thơm ngon, bổ dưỡng

Nguyên liệu: 

• Cháo trắng nấu theo tỉ lệ 1:7
• Táo nghiền nhỏ

Cách làm: 

Món ăn dặm này khá đơn giản. Mẹ chỉ cần trộn đều táo được nghiền nhỏ vào cháo, sau đó cho bé ăn là được. Mẹ có thể thay thế táo nghiền bằng chuối, lê, đu đủ… để phong phú thực đơn cho con.

Món Súp đậu hũ + sữa + trứng

Nguyên liệu: 

• Đậu hũ non rửa sạch: 30ml
• 1/2 lòng đỏ trứng gà ta
• Sữa mẹ khoảng 50ml
• Một ít bột gạo và đường hữu cơ dành cho bé ăn dặm

Cách thực hiện: 

Đầu tiên mẹ sẽ làm sốt sữa trứng: cho trứng và sữa vào nồi, đun sôi với lửa nhỏ rồi thêm ít bột gạo cho có được hỗn hợp dạng sệt. Tiếp theo cho hỗn hợp ra chén và thêm đậu hũ non đã hấp chín, nghiền nhuyễn vào. Món này mẹ có thể cho bé ăn với bánh mì (đã bỏ đi các phần rìa cứng).

Món súp cá hồi + cà rốt + đậu sora

Món súp cá hồi và cà rốt, đậu sora thơm ngon cho bé

Nguyên liệu: 

• Lườn cá hồi: 8g
• Cà rốt gọt bỏ và rửa sạch:8g
• 1 quả đậu sora
• Nước dùng dashi: 80ml
• Một ít bột gạo để tạo độ sánh

Cách làm:

Cá hồi làm sạch đem hấp cho chín rồi tán nhỏ. Tiếp đến là hấp đậu sora   và nghiền nhuyễn. Sau đó cho cá hồi, đậu vào nồi nước dùng dashi và nấu sôi. Cuối cùng là thêm bột gạo để tạo độ sánh cho hỗn hợp.

Súp cà rốt và cá hồi được nhiều bé 8 tháng yêu thích 

Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng theo kiểu truyền thống

• Cháo thịt bò + khoai tây + bí đỏ

Nguyên liệu : Cháo trắng nấu chín xay nhuyễn, thịt bò xay nhuyễn, khoai tây và bí đỏ.

Cách làm: Khoai tây, bí đỏ đem hấp chín và tán nhuyễn. Thịt bò thì mẹ cho một ít nước vào rồi đem hấp chín. Tiếp theo là cho cháo, khoai tây, cà rốt, thịt bò vào nồi, đun sôi. Cuối cùng là cho dầu oliu vào, đảo đều và tắt bếp.

• Cháo thịt heo + rau ngót

Nguyên liệu: Cháo trắng đã nấu sẵn, thịt heo xay nhuyễn, rau ngót xay (chú ý chỉ lấy phần ngọn, lá non).

Cách nấu: Mẹ cho thịt heo đã xay vào cháo rồi đun trên bếp cho sôi. Sau khi hỗn hợp nhừ, tiếp tục cho phần rau ngót vào và đảo đều cho đến khi chín. Cuối cùng là tắt bếp, thêm dầu óc chó vào để tăng hương vị món ăn cho bé.

• Cháo thịt gà +bí đỏ

Nguyên liệu: Cháo trắng nấu sẵn, thịt ức gà xay nhuyễn, bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch.

Cách làm: Bí đỏ hấp chín, tán nhuyễn. Sau đó cho vào hỗn hợp thịt gà, cháo và đun sôi cho chín đều. Cuối cùng là tắt bếp và thêm chút dầu ăn, đợi nguội là đã có món ăn thơm ngon dành cho bé rồi.

Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng theo kiểu BLW

Thực đơn BLW số 1: Tôm hấp + su su hấp + cà rốt hấp

Thực đơn BLW số 2: Cơm cuộn trứng gà +bí đỏ hấp + mướp hương hấp

Thực đơn BLW  số 3: Cơm nắm rắc gia vị + bí ngòi hấp + dưa chuột (dưa leo)

Thực đơn BLW số 4: Thịt cua hấp + măng tây hấp + ớt chuông hấp.

Nên rèn luyện cho bé thói quen ăn rau xanh từ sớm

Có thể bạn quan tâm: Các phương pháp ăn dặm cho bé hiệu quả nhất hiện nay

Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng đủ dinh dưỡng mẹ cần quan tâm

Vào giai đoạn này, trẻ đã phát triển nhanh cả về thể chất lẫn trí tuệ. Do đó, mỗi bữa ăn, bố mẹ cần cung cấp đủ chất dinh dưỡng để giúp bé khỏe mạnh, tăng cân đều. Nguyên tắc vẫn là đảm bảo các nhóm chính: tinh bột, protein, chất béo và vitamin, chất xơ.

Nếu bé nhà bạn nhẹ cân, có thể bổ sung vào thực đơn mỗi bữa ăn cho con với liều lượng như sau:

• Sữa mẹ hoặc sữa công thức: đủ 600ml/ngày
• Dầu ăn cho bé: 15 -20g
• Rau xanh các loại: 50 đến 80g
• Trái cây chín: 60 đến 100g
• Gạo nấu cháo (bột): từ 75 -90g
• Thịt, trứng: khoảng 45 -50g

Dưới đây là một vài thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng đủ dinh dưỡng giúp trẻ phát triển toàn diện, tăng cân mà  mẹ có thể tham khảo để đa dạng bữa ăn cho con:

Cháo thịt heo + nấm rơm

Nguyên liệu: Cháo trắng đã nấu sẵn, ít nấm rơm, thịt heo nạc và dầu ăn cho bé.

Cách làm: Nấm rơm và thịt heo rửa sạch, xay nhuyễn. Tiếp đến là cho hỗn hợp vào cháo và đun sôi với lửa vừa đến khi chín mềm. Sau đó là tắt bếp và mẹ cho thêm dầu ăn cho bé vào trộn đều là được.

Cháo tôm + rau dền

Nguyên liệu chuẩn bị: Tôm nõn, rau dền (chỉ lấy phần lá non), cháo nấu sẵn.

Cách nấu: Tôm nõn, rau dền rửa sạch đem xay nhuyễn. Sau đó cho tôm vào cháo đun sôi với lửa vừa cho chín. Tiếp đến là cho rau dền vào nấu cho sôi bùng lên. Cuối cùng là tắt bếp cho thêm ít dầu ăn vào món ăn cho bé.

Cháo cá lóc + cà rốt + khoai lang

Nguyên liệu cần có: Cháo trắng nấu sẵn, thịt cá lóc tươi, cà rốt, khoai lang

Cách chế biến: Cà rốt, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và đem hấp chín, cá lóc làm sạch đem hấp chín và tán nhỏ. Cho cá, cà rốt, khoai lang vào cháo, đun sôi trên bếp với lửa vừa khoảng 2 phút. Sau đó tắt bếp, múc cháo ra bát rồi cho ít dầu ăn cho bé vào trộn đều. Cuối cùng là đợi nguội và cho bé thưởng thức là được.

Món cháo cá lóc, rau củ cho bé yêu

>>> Tham khảo các dụng cụ chế biến ăn dặm cần thiết cho bé như:

Nồi nấu cháo cho bé

Máy xay ăn dặm cho bé

Nồi chưng yến

Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi vào các tuần trong tháng

Tuần đầu tiên

Thứ	6h00	10h00	12h00	14h00	16h00	18h00	22h00
2	Ăn sữa (200ml)	Súp cua+khoai tây +đậu hũ	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Xoài chín	Súp tôm +khoai lang + bí ngòi	Ăn sữa (150ml)
3	Ăn sữa (200ml)	Súp thịt gà +ngô ngọt	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Chuối	Bột tôm +bí đỏ	Ăn sữa (150ml)
4	Ăn sữa (200ml)	Canh cá lóc (cá quả), cải thìa, cà rốt, bí đỏ	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Táo	Súp tôm (tô, củ canh, dầu mè)	Ăn sữa (150ml)
5	Ăn sữa (200ml)	Cháo cua + mướp hương	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Nước hoa quả	Súp rau củ thập cẩm	Ăn sữa (150ml)
6	Ăn sữa (200ml)	Cháo hạt sen tươi + bí ngòi	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Nước lê hấp	Súp thit heo + cà rốt	Ăn sữa (150ml)
7	Ăn sữa (200ml)	Súp tôm + bí xanh	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Nho	Cháo thịt bò + rau ngót	Ăn sữa (150ml)
Chủ nhật	Ăn sữa (200ml)	Cháo thịt gà +rau cải	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Sữa chua (1 hộp)	Cháo thịt heo +bí đỏ+ khoai tây	Ăn sữa (150ml)

 

Tuần thứ  2

Thứ	6h00	10h00	12h00	14h00	16h00	18h00	22h00
2	Ăn sữa (200ml)	Cháo bột đậu xanh +bí đỏ	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Đu đủ chín	Súp cua + súp lơ	Ăn sữa (150ml)
3	Ăn sữa (200ml)	Súp thịt gà +ngô ngọt	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Nước ép cam	Cháo hạt sen + cà rốt	Ăn sữa (150ml)
4	Ăn sữa (200ml)	Cháo tôm + rau dền	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Sữa chua	Nui thịt bò +cà chua	Ăn sữa (150ml)
5	Ăn sữa (200ml)	Súp cua +rau mồng tơi	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Nước hoa quả	Cháo cá lóc +rau ngót	Ăn sữa (150ml)
6	Ăn sữa (200ml)	Cháo hạt sen tươi + bí ngòi	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Nước lê hấp	Súp thit heo + cà rốt	Ăn sữa (150ml)
7	Ăn sữa (200ml)	Súp thịt gà +ngô ngọt	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Xoài	Cháo thịt bò + rau ngót	Ăn sữa (150ml)
Chủ nhật	Ăn sữa (200ml)	Cháo yến mạch +cá hồi +bí đỏ	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Táo	Cháo thịt heo +bí đỏ+ khoai tây	Ăn sữa (150ml)

Súp thịt heo cà rốt – một trong những món ăn dặm hấp dẫn cho bé 8 tháng

Tuần thứ 3

Thứ	6h00	10h00	12h00	14h00	16h00	18h00	22h00
2	Ăn sữa (200ml)	Cháo thịt cua +khoai mỡ	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Sữa chua	Súp tôm + súp lơ	Ăn sữa (150ml)
3	Ăn sữa (200ml)	Súp thịt gà +ngô ngọt	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Quýt ngọt	Cháo hạt sen + cà rốt	Ăn sữa (150ml)
4	Ăn sữa (200ml)	Cháo tôm + rau dền	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Sữa chua	Nui thịt bò +cà chua	Ăn sữa (150ml)
5	Ăn sữa (200ml)	Cháo thịt heo +khoai lang +phô mai	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Nước hoa quả	Cháo cá lóc +rau ngót	Ăn sữa (150ml)
6	Ăn sữa (200ml)	Cháo hạt sen tươi + bí ngòi	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Đu đủ chín	Cháo tôm + bí xanh	Ăn sữa (150ml)
7	Ăn sữa (200ml)	Cháo thịt bò +súp lơ +bí đỏ	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Dưa hấu	Súp cua +củ thập cẩm	Ăn sữa (150ml)
Chủ nhật	Ăn sữa (200ml)	Cháo yến mạch +cá hồi +bí đỏ	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Táo	Cháo thịt heo +bí đỏ+ khoai tây	Ăn sữa (150ml)

Tuần thứ 4

Thứ	6h00	10h00	12h00	14h00	16h00	18h00	22h00
2	Ăn sữa (200ml)	Cháo trứng gà +khoai lang	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Sữa chua	Cháo cá hồi + bí đỏ+cà rốt	Ăn sữa (150ml)
3	Ăn sữa (200ml)	Súp thịt gà +ngô ngọt	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Nước ép cam	Cháo thịt bò + cà rốt + súp lơ	Ăn sữa (150ml)
4	Ăn sữa (200ml)	Cháo tôm +bí xanh	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Chuối	Nui thịt bò +cà chua	Ăn sữa (150ml)
5	Ăn sữa (200ml)	Cháo thịt heo +khoai lang +phô mai	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Nước hoa quả	Cháo cá lóc +rau ngót	Ăn sữa (150ml)
6	Ăn sữa (200ml)	Cháo hạt sen tươi + bí ngòi	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Đu đủ chín	Cháo tôm + bí xanh	Ăn sữa (150ml)
7	Ăn sữa (200ml)	Súp đậu hũ +sữa, trứng	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Nho	Súp cà rốt +sữa	Ăn sữa (150ml)
Chủ nhật	Ăn sữa (200ml)	Cháo yến mạch +cá hồi +bí đỏ	Ăn sữa (200ml)	Ăn sữa (150ml)	Nước cam ép	Cháo tim heo + súp lơ +khoai tây	Ăn sữa (150ml)

Những lưu ý quan trọng khi lên thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng 

Để bé 8 tháng tuổi có được bữa ăn ngon miệng, đầy đủ chất dinh dưỡng. Mẹ cần lưu ý những nguyên tắc quan trọng sau đây khi lên thực đơn ăn dặm cho con.

• Nấu cháo cho con bằng nước hầm xương:

Có rất nhiều mẹ dùng nước hầm xương để nấu cháo cho con, vì họ nghĩ rằng những chất bổ từ xương được hầm sẽ tan vào trong nước. Từ đó bé có thể hấp thụ chúng mà không cần phải sử dụng các phương pháp chế biến khác. Tuy nhiên, đây là một quan niệm sai lầm, bởi thực tế nước hầm xương chỉ có tác dụng tạo độ ngọt và hương thơm mà thôi.

• Đảm bảo đầy đủ các nhóm dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn:

Khi lên thực đơn ăn dặm cho bé, mẹ cần tìm hiểu về lượng thức ăn bé dung nạp trong 1 ngày, đồng thời đảm bảo về thành phần tinh bột, rau xanh, khoáng chất, chất đạm… cho mỗi bữa ăn. Tăng cường chất xơ, trái cây, cho ăn đa dạng các loại thức ăn để cung cấp đầy đủ vitamin cho trẻ.

• Không nên cho bé ăn thức ăn nghiền nhuyễn quá lâu:

Đối với bé 8 tháng tuổi, chức năng nhai và cầm nắm thức ăn đã tốt hơn rất nhiều so với giai đoạn 6 tháng. Vì vậy mẹ nên tập cho con ăn thô, cầm thức ăn để bé phát huy tốt khả năng nhai, kỹ năng vận động  về sau này.

• Tuyệt đối không cho gia vị:

Theo khuyến cáo của các chuyên gia y tế, trẻ dưới 1 tuổi không được nêm muối, đường… vì sẽ ảnh hưởng đến thận của bé. Nếu có thể mẹ dùng gia vị gia vị cho bé dưới 1 tuổi, dầu ăn cho bé chẳng hạn. Nhưng liều lượng và số lượng dùng gia vị này cũng nên hạn chế mẹ nhé.

• Cháo nấu cho bé đun lại nhiều lần:

Tốt nhất là mẹ hãy lên thực đơn từng bữa cho con,tránh nấu một lần rồi hâm lại nhiều lần. Nếu bố mẹ quá bận rộn có thể sử dụng rồi nấu cháo chậm Bear để nấu cho con, vừa tiện lợi vừa giúp thức ăn không bị mất chất dinh dưỡng.

Lời kết:

Hy vọng với những thông tin bổ ích trong bài viết này, mẹ sẽ có thêm nhiều thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng để làm phong phú hơn bữa ăn cho con. Để bé yêu phát triển toàn diện cả thể chất và trí tuệ, bố mẹ cũng cần lưu ý những nguyên tắc khi lên thực đơn cho con, giúp bé mỗi ngày đều trải nghiệm những món ăn ngon miệng, đầy đủ chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.