Thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng thơm ngon, tăng cân hiệu quả

Việc lên thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng là điều cần thiết, bởi đây được xem là giai đoạn vàng trong quá trình phát triển của trẻ.  Bé cần được bổ sung nguồn dinh dưỡng đầy đủ để phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí não. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến bạn một vài thực đơn ăn dặm thơm ngon giúp con tăng cân hiệu quả. Mẹ cùng theo dõi nhé!

>>> Đọc thêm:

Bé không chịu ăn dặm phải làm sao?

Bé ăn dặm bị táo bón phải làm sao?

Tìm hiểu về chế độ ăn dặm cho bé 10 tháng

Bước vào giai đoạn 10 tháng tuổi, bé đã dần hoàn thiện về nhiều kỹ năng và giác quan. Không chỉ vậy, trẻ cũng cứng cáp hơn, thích khám phá thế giới xung quanh. Do đó, bố mẹ cần lưu ý về thức ăn để đảm bảo một chế độ ăn dặm khoa học nhất cho trẻ, giúp phát triển cả về trí tuệ và thể chất.

Khẩu phần ăn trong 1 ngày

Trong 1 ngày, mẹ nên cho bé ăn từ 3-5 bữa (cả bữa chính và bữa phụ). Việc này giúp cung cấp đa dạng về các nhóm dinh dưỡng cho bé. Bao gồm các nhóm dinh dưỡng  sau đây: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin, khoáng chất và chất xơ.

• Nhóm tinh bột (cháo, ngũ cốc, bánh mì, yến mạch…): từ 20 -25g
• Chất đạm (thịt cá, tôm, cua, trứng): 30 -40g/ ngày
• Nhóm chất béo (dầu ăn cho bé) : 10g
• Vitamin các loại, chất xơ (trái cây, rau xanh): 10 -15g

Khuyến khích có từ 2 -3 bữa ăn phụ. Có thể là nước hoa quả, trái cây mềm các loại và sữa chua, súp, phở ,nui… Bữa ăn phụ giúp bé làm quen được với nhiều loại thức ăn khác nhau, tránh việc kén ăn về sau này. Đặc biệt là việc bổ sung hoa quả, nước ép vừa có tác dụng cung cấp nước,vừa bổ sung vitamin một cách hiệu quả cho bé.

Ngoài những thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi, mẹ cũng cần đảm bảo số ml sữa bé bú . Lượng sữa khoảng 500 – 700 ml /ngày (sữa mẹ hoặc sữa công thức).

Các món ăn bé 10 tháng có thể ăn được

Bé được 10 tháng tuổi đã mọc được những chiếc răng đầu tiên nhưng chức năng nhai vẫn còn hạn chế. Vì thế mẹ vẫn nên ưu tiên lựa chọn các loại thực phẩm mềm để con nghiền nát thức ăn bằng răng cửa và nướu. Một số loại thực phẩm cho bé 10 tháng không mẹ có thể tham khảo như:

• Các loại trái cây chín, mềm: chuối, lê, đu đủ… và quả mọng nước có thể cắt thành những miếng nhỏ.
• Ngũ cốc dinh dưỡng nhằm bổ sung chất sắt, kẽm.
• Rau xanh nấu chín như: cà rốt, các loại đậu (Hà Lan, đậu xanh), rau lá màu xanh thẫm (rau chân vịt, mồng tơi, cải ngọt, rau ngót…), bí các loại và khoai tây hấp.
• Thịt (bò, gà, heo) và cá
• Các sản phẩm được sản xuất từ sữa như sữa chua, phô mai, váng sữa.
• Lòng đỏ trứng gà
• Bánh mì, nui, mì ống…

Gợi ý một vài thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng thơm ngon, tăng cân hiệu quả

Cháo lươn +cà rốt +khoai tây

Nguyên liệu chuẩn bị: 

• Cháo trắng nấu sẵn
• Lươn đồng: 20g
• Cà rốt, khoai tây: 1/2 củ
• Hành củ, dầu ăn cho bé

Cách thực hiện:

• Lươn đồng rửa sạch rồi hấp chín chỉ thấy phần thịt.
• Sau đó đem xào với hành củ cho thơm.
• Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch thái nhỏ rồi hấp chín.
• Tiếp đến là cho hỗn hợp cà rốt, khoai tây vào phần cháo nấu sẵn đun sôi với lửa vừa tầm 2 phút.
• Cuối cùng là cho phần thịt lươn đã xào vào và trộn đều rồi tắt bếp.
• Cho thêm ít dầu ăn độ tạo hương thơm cho món ăn.

Xem chi tiết: Cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm

Cháo tôm +súp lơ xanh

Nguyên liệu: 

• Cháo trắng nấu sẵn
• Tôm nõn: 30g
• Súp lơ xanh
• Dầu ăn cho bé

Cách nấu:

• Tôm nõn đem bằm nhuyễn rồi xào chung với tí hành củ cho thơm.
• Súp lơ rửa sạch đem hấp chín và băm nguyễn.
• Cho tôm đã xào nấu chung với cháo cho tới sôi.
• Tiếp tục cho súp lơ vào, đảo đều và đun thêm tầm 2 phút rồi tắt bếp.
• Cuối cùng mẹ cho thêm ít dầu oliu vào là được

Súp thịt bò +bí đỏ +khoai tây

Nguyên liệu cần có:

• Thịt bò mềm: 30g
• Bí đỏ, khoai tây: mỗi loại 30g
• Dầu ăn cho bé, hành ngò

Cách làm:

• Thịt bò rửa sạch đem xay hoặc băm nhuyễn.
• Bí đỏ, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
• Đầu tiên cho thịt bò vào nấu chín với 1 bát nước, sau đó cho bí đỏ, cà rốt vào nấu cùng cho đến khi mềm.
• Cuối cùng là thêm hành ngò, dầu ăn vào là món ăn đã hoàn thành.

Cháo thịt gà +hạt sen tươi

Nguyên liệu:

• Thịt đùi gà
• Cháo trắng nấu sẵn
• Hạt sen tươi
• Dầu ăn cho bé

Cách nấu:

• Thịt gà rửa sạch đem luộc cho chín mềm, sau đó băm nhuyễn.
• Tiếp theo là xào thịt gà với ít hành củ cho thơm.
• Hạt sen rửa sạch đem hấp chín rồi cho cháo, đun sôi với lửa vừa, kế đến là cho phần thịt gà đã xào vào và đảo đều.
• Cuối cùng tắt bếp là cho ít dầu óc chó vào là được.

Cháo yến mạch, bí đỏ và cá hồi

Nguyên liệu chuẩn bị: 

• Yến mạch :30g
• Bí đỏ: 20g
• Cá hồi: 20g

Cách nấu: 

Đầu tiên là ngâm yến mạch với nước nóng tầm 5 phút cho nở. Cá hồi rửa sạch chỉ lấy phần thịt, sau đó đem hấp với một ít gừng cho bớt tanh. Cá chín đem băm nhỏ. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và đem băm nhỏ.

Tiếp theo là tiến hành đun sôi yến mạch trên bếp, sau đó cho bí đỏ vào đun tiếp với lửa vừa cho đến khi chín mềm. Cuối cùng là cho cá hồi vào, đảo đều. Đợi sôi lại và tắt bếp là được.

Cháo tôm + mướp hương

Nguyên liệu:

• Cháo trắng nấu sẵn
• Tôm nõn: 20g
• Mướp hương: 20g

Cách làm:

• Tôm rửa sạch băm nhuyễn rồi cho vào xào với ít hành củ cho thơm.
• Mướp gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
• Cháo trắng nấu cho sôi với lửa vừa, sau đó cho tôm, mướp vào nấu tầm 4 phút.
• Cuối cùng tắt bếp cho ít đầu óc chó vào món ăn, đợi nguội là có thể cho bé ăn được rồi.

Thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng trong 1 tuần theo phương pháp BLW

>>> Đọc thêm:

Hướng dẫn cho bé ăn dặm đúng cách

Các phương pháp ăn dặm hiệu quả nhất hiện nay

Khi lên thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng, mẹ cần lưu ý những gì?

Để mỗi bữa ăn dặm của bé yêu luôn ngon miệng và đủ dinh dưỡng, mẹ cần lưu ý những điều quan trọng sau đây khi lên thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng.

Sử dụng dầu ăn cho bé: Nhiều mẹ hiện nay còn khá thận trọng về việc bổ sung chất béo vào mỗi bữa ăn dặm cho con. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến sự dè chừng này, quan trọng hơn cả là bố mẹ sợ con sẽ béo phì. Tuy nhiên, bé từ 7 tháng tuổi trở lên là phải bổ sung nhóm chất béo để giúp trẻ hấp thu tốt hơn chất dinh dưỡng trong món ăn. Mẹ có thể tham khảo một số loại dầu ăn dành cho bé (o liu,óc chó, dầu mè, dầu gấc…) để bổ sung cho con. Lưu ý là một tuần chỉ bổ sung tối đa vào 4 ngày  là đủ. Lúc đầu là từ 5 -10ml, sau tăng dần lên tùy vào từng giai đoạn.

Không nên bổ sung nhiều chất đạm: Thực tế việc bổ sung nhiều chất đạm quá nhiều sẽ gây ra hiện tượng táo bón cho trẻ. Không những vậy, việc dung nạp lượng chất đạm nhiều hơn tiêu chuẩn sẽ khiến gan và thận của bé làm việc quá tải, ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe. Giải pháp đưa ra là mẹ nên tham khảo lượng đạm 1 ngày con tiêu thụ là bao nhiêu. Ngoài ra cần tăng cường chất xơ, rau xanh và trái cây chín cho trẻ.

Tiếp tục duy trì chế độ ăn thô: Bé 10 tháng tuổi cơ bản đã biết cầm nắm thức ăn, cắn đồ ăn bằng răng và nướu. Do đó, mẹ nên duy trì chế độ ăn thô cho bé để tránh trường hợp trẻ không nhai tốt, không ăn được đồ ăn cứng về sau này.

Không nêm muối, nước mắm cho bé: Vẫn là nguyên tắc trẻ dưới 1 tuổi không được nêm gia vị, vì trong thịt, cá, rau củ mỗi bữa ăn đã cung cấp lượng muối đủ cho bé rồi. Việc không nêm gia vị cho bé sớm sẽ tốt cho thận cũng như sức khỏe của trẻ.

Lời kết

Hy vọng với những thông tin bổ ích ở bài viết trên đây, bố mẹ sẽ có thêm nhiều kiến thức, kinh nghiệm để lên thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng. Dù theo phương pháp ăn dặm nào, mẹ cũng cần lưu ý những điều quan trọng để đảm bảo thực đơn ăn dặm mỗi ngày của ngon luôn thơm ngon, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của con mẹ nhé!